Ingredienti:
- Rosa Kekulu rice dallo Sri Lanka
- Funghi Chiodini sott’Olio dall’Irpinia
- Molto peperoncino, Sale e Olio
Procedimento:
Bollire il Rosa Kekulu Rice per 25 minuti in Acqua abbondante senza coprire. Scolare e lasciare raffreddare 10 minuti. In una padella soffriggere nell’Olio, Funghi sott’Olio e Peperoncino, il Rosa Kekulu Rice ed un pizzico di Sale, continuare a soffriggere fin quando il rosa Kekulu Rice sarà dorato
