Ingredienti:
- Rosa Kekulu Rice,
- Soia,
- Farina di grano tenero tipo 0,
- Olio di oliva,
- Bicarbonato di sodio,
- Sale,
- Olio di arachide
Procedimento:
Bollire Rosa Kekulu Rice e Soia per 20 minuti separatamente. In una scodella mettere 300gr di Farina, un cucchiaino da cucina di Olio di oliva, un cucchiaino da cucina di bicarbonato di sodio, un po di sale e versare un bicchiere e mezzo di Acqua, mescolare per avere un composto uniforme. In una padella versare l’Olio di arachide e friggere usando un cucchiaio per versare il composto in più parti. Friggere fino alla doratura e scolare. Dopo aver finito la frittura, salare.
