Ingredienti:
- 700gr di Farina
- 1 bicchierino da caffè di Olio extravergine di oliva
- 7gr di Lievito in polvere
- Acqua 4 bicchieri di acqua
- Sale un cucchiaino da caffè
Procedimento:
Mischiare una parte della Farina (circa 200gr) e l’Acqua insieme a Lievito ed Olio e Sale, mischiare bene. Aggiungere la Farina restante e mescolare bene avendo un composto omogeneo. Lasciar lievitare fin quando non raddoppia il volume dell’ impasto circa 5 ore. Versare il composto su una teglia su carta forno o oliata, versare Olio sulla parte superiore del composto e salare sulla superficie superiore. Infornare a 230 gradi per 40 minuti
